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Per gli scozzesi continua la corsa verso il titolo di Draught Master 2021
Questo è il riconoscimento ufficiale arrivato nel Castello dal cuore di Scozia, rilasciato da Stella Artois.
La targa che vedi nella pagina alla tua sinistra, è arrivata solo ad altri 49 locali in tutta Italia: nello specifico solo a quelli che hanno passato la 1° selezioe della “Stella Artois Draught Master”.
Cos’è un “Draught Master”?
È un Maestro nella spillatura della birra.
Stella Artois per cercare il migliore in assoluto, dal 1997 ha indetto un concorso nazionale, il cui vincitore otterrà il titolo ufficile.
Per il Toto’s a partecipare è Giacomo, uno scozzese con oltre 10 anni di esperienza dietro al bancone (praticamente nelle sue vene scorre birra).
A partecipare alle selezioni oltre al nostro Giacomo c’erano altre centinaia di professionisti della ristorazione.
L’obiettivo?
Dimostrare quale locale in tutta Italia abbia tra le sue mura il miglior spillatore di birra.
Come passare le selezioni?
Dimostrando in un video di saper rispettare i “9 Step del rituale Belga” per una spillatura perfetta.
Solo il vero Draught Master sarà in grado di padroneggiare con maestria tutti i segreti della spillatura perfetta.
Cosa vincerà il Draught Master 2021?
Oltre a fama e notorietà, vincerà anche un viaggio in Belgio (paese d’origine di Stella Artois), solo dopo aver partecipato all’evento di premiazione finale a Milano.
Nessuna votazione segreta, nè voto del pubblico: a giudicare chi sarà il prossimo Draught Master ci penserà una giuria d’eccezione internazionale: giornalisti di settore ed i vincitori delle scorse edizioni.
